Zaprojektowany z myślą o precyzji kulinarnej ten kuchenny nóż z trzpieniem przechodzącym przez całą długość rękojeści zapewnia niezawodne działanie podczas codziennych prac związanych z przygotowywaniem żywności. Wykonane z wysokowęglowej stali nierdzewnej oznaczonej symbolem 5Cr15Mov narzędzie zachowuje trwałą krawędź, jednocześnie odporując na zużycie podczas wielokrotnego użytkowania.
Powierzchnia tnąca ma 13 centymetrów długości i 5 centymetrów szerokości, a całkowita długość noża wynosi 25 centymetrów. Specjalny proces przyciemniania nakłada na metal warstwę tlenku, znacznie zwiększając odporność na rdzę i degradację pod wpływem czynników środowiskowych. Równomierne szlifowanie krawędzi zapewnia czyste rezultaty podczas krojenia warzyw i owoców, porcjowania mięsa, siekania ziół i warzyw aromatycznych oraz drobnego szatkowania.
Ergonomicznie wyprofilowana rękojeść z drewna różanego zapewnia wygodny chwyt, który zmniejsza obciążenie podczas długotrwałego przygotowywania posiłków. Zintegrowane elementy bezpieczeństwa obejmują wzmocniony otwór na palec, ułatwiający uzyskanie lepszej dźwigni, oraz wywiercony otwór z tyłu rękojeści, umożliwiający wygodne zawieszenie na ścianie lub uporządkowanie na stojaku. Dołączona osłona ochronna zabezpiecza krawędź, dzięki czemu nóż doskonale sprawdza się również podczas wędrówek z plecakiem, wypraw wędkarskich i polowań.
Całkowicie ręczna produkcja definiuje proces wytwarzania, pozostawiając na kutej stali celowo uzyskaną fakturę, która podkreśla tradycyjne techniki. Niewielkie różnice wymiarowe są standardem ze względu na ręczne formowanie, a naturalne różnice odcieni drewnianej rękojeści między poszczególnymi partiami nigdy nie wpływają negatywnie na integralność konstrukcji ani skuteczność cięcia.
