Ten pełnotangowy, kuty nóż kuchenny łączy ostrze o długości 13 cm ze stali nierdzewnej 5Cr15mov ze zintegrowanym otworem na palec, który stabilizuje dłoń podczas kontrolowanego krojenia w plastry, kostkę, siekania i rozdrabniania.
Całkowita długość wynosi 25 cm, w tym 12-centymetrowa drewniana rękojeść; szerokość ostrza to 5 cm, masa całkowita 270 g, a grubość ostrza 5 mm, co zapewnia dobrze wyważoną konstrukcję podczas wielokrotnego użytkowania.
Rękojeść z palisandru zapewnia ergonomiczny chwyt i stabilność pełnego trzpienia, odpowiednie zarówno do pracy z mięsem, jak i warzywami. Ręczne wykonanie może pozostawić na powierzchni niewielką fakturę kucia oraz powodować drobne, naturalne różnice w wymiarach lub odcieniu drewna, które nie wpływają na funkcjonalność.
