Denne kokkekniven på 25 cm er håndlaget i japansk stil for kontrollert og nøyaktig matlaging, og egner seg godt til forsiktig kutting av kjøtt og grønnsaker.
Spesifikasjoner
- Total lengde: 25 cm
- Bladlengde: 13 cm
- Håndtakslengde: 12 cm
- Bladbredde: 5 cm
- Bladtykkelse: 5 mm
- Vekt: 270 g
- Bladmateriale: 5Cr15mov rustfritt stål
- Håndtaksmateriale: Tre
Det kompakte bladet på 13 cm gir et presist skjæreområde for detaljarbeid, mens trehåndtaket på 12 cm fullfører den balanserte kniven på 25 cm. Bladet av 5Cr15mov rustfritt stål er utformet for rene og nøyaktige kutt ved detaljert matlaging.