Progettata per una precisione culinaria impeccabile, questa lama da cucina full tang offre prestazioni affidabili per le attività quotidiane di preparazione degli alimenti. Forgiata in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio, identificato come 5Cr15Mov, mantiene un filo robusto resistendo all'usura durante l'uso ripetitivo.
La superficie di taglio misura 13 centimetri di lunghezza e 5 centimetri di larghezza, raggiungendo una lunghezza totale di 25 centimetri. Uno speciale processo di ossidazione applica uno strato di ossido al metallo, migliorando notevolmente la resistenza alla ruggine e al deterioramento ambientale. Una molatura uniforme del filo garantisce risultati precisi sia quando si affettano verdure, si porzionano proteine, si tagliano a dadini ingredienti aromatici o si esegue un trito fine.
Un manico in palissandro dalla forma ergonomica offre una presa confortevole che riduce l'affaticamento durante le lunghe sessioni di preparazione. Le funzioni di sicurezza integrate includono un occhiello per le dita rinforzato, che migliora la leva, e un foro nella parte posteriore dell'impugnatura per appenderlo comodamente alla parete o organizzarlo su un supporto. La guaina protettiva inclusa protegge il filo, rendendo questo utensile altrettanto utile durante escursioni con lo zaino, battute di pesca o avventure di caccia.
La completa lavorazione artigianale caratterizza il processo produttivo, lasciando sull'acciaio forgiato una texture volutamente irregolare che valorizza le tecniche tradizionali. Lievi variazioni dimensionali sono normali a causa della lavorazione manuale, mentre le naturali differenze di tonalità del manico in legno tra un lotto e l'altro non compromettono mai l'integrità strutturale o le prestazioni di taglio.
