Αυτό το σφυρήλατο μαχαίρι κουζίνας με πλήρη προέκταση λεπίδας συνδυάζει λεπίδα 13 cm από ανοξείδωτο χάλυβα 5Cr15mov με ενσωματωμένη οπή για το δάχτυλο, η οποία σταθεροποιεί το χέρι για ελεγχόμενο κόψιμο σε φέτες, κύβους, κομμάτια και ψιλοκόψιμο.
Οι συνολικές διαστάσεις είναι 25 cm σε μήκος, με ξύλινη λαβή 12 cm και πλάτος λεπίδας 5 cm. Το συνολικό βάρος είναι 270 g και το πάχος της λεπίδας 5 mm, προσφέροντας ισορροπημένο βάρος για επαναλαμβανόμενη χρήση.
Η λεπίδα υφίσταται επεξεργασία μαυρίσματος, η οποία δημιουργεί ένα προστατευτικό στρώμα οξειδίων για προστασία από τη διάβρωση, διατηρώντας παράλληλα το σκούρο φινίρισμά της, ενώ η οπή στο άκρο της λαβής επιτρέπει την εύκολη αποθήκευση.
Η λαβή από τριανταφυλλιά προσφέρει εργονομικό κράτημα και σταθερότητα χάρη στην πλήρη προέκταση της λεπίδας, κατάλληλη τόσο για κρέας όσο και για λαχανικά. Η χειροποίητη κατασκευή μπορεί να αφήνει στην επιφάνεια μικρές σφυρηλατημένες ανομοιομορφίες και να επιτρέπει μικρές φυσικές αποκλίσεις στις διαστάσεις ή στην απόχρωση του ξύλου, οι οποίες δεν επηρεάζουν τη λειτουργικότητα.
