يجمع سكين المطبخ المطروق والمُشكَّل بامتداد كامل بين نصل بطول 13 سم مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 5Cr15mov وثقب إصبع مدمج يثبت اليد لتقطيع الشرائح والمكعبات والفرم والتقطيع الناعم بتحكم.
تبلغ الأبعاد الإجمالية 25 سم طولًا، مع مقبض خشبي بطول 12 سم وعرض نصل يبلغ 5 سم؛ ويبلغ الوزن الإجمالي 270 غرامًا، بينما يبلغ سمك النصل 5 مم، ما يوفر وزنًا متوازنًا للاستخدام المتكرر.
يخضع النصل لمعالجة تسويد تُنشئ طبقة أكسيد واقية للحماية من التآكل مع الحفاظ على مظهره الداكن، كما يتيح ثقب التعليق في نهاية المقبض تخزينًا مريحًا.
يوفر مقبض خشب الورد قبضة مريحة وثباتًا بفضل الامتداد الكامل، ما يجعله مناسبًا لتحضير اللحوم والخضروات على حد سواء، بينما قد تترك الصناعة اليدوية على السطح آثارًا طفيفة من طرق المعدن، كما قد تسمح باختلافات طبيعية بسيطة في القياسات أو درجة لون الخشب لا تؤثر في الأداء.
