这把主厨刀采用传统锻造工艺制作，配备经过硬化处理的高碳钢刀刃，具有出色的耐磨性和结构韧性。经验丰富的工匠逐件进行锻打、研磨和热处理。制作过程中有意进行的锤击可提高金属密度，使硬度达到 HRC60±2。这种手工硬化工艺的结构完整性优于普通机器制造的刀刃。
多用途户外及烹饪使用
加固刀刃能够精准完成食材处理，同时应对高强度户外作业。无论是切片食材还是加工木材，这款工具都能在不同环境中提供可靠性能。熟练工匠采用传统天然磨刀方法完成刀身几何形状的精修，直接有助于实现持久稳定的使用效率。
技术规格
- 总长度：11.02 英寸（28 cm）
- 刀刃长度：6.8 英寸（17 cm）
- 刀刃最大宽度：3.93 英寸（10 cm）
- 刃厚：4 mm
- 净重：0.88 磅（300 g）
- 主要材质：高碳钢
- 硬度：HRC60±2
- 制作工艺：手工锻造，并通过传统大师级锻造工艺硬化
- 包装内容：单把手工主厨刀