Nira-knivsetet med 7 delar kombinerar blad av kolrikt rostfritt stål, ett mönster i damaskusstil och fuktresistenta handtag av rosenträsharts för kontrollerad matlagning vid en mängd olika köksuppgifter.
Varje kniv är utformad för att ge skarp och pålitlig skärprestanda samt långvarig skärpa. Setet täcker vardagliga förberedelser, som att hacka örter, skiva bröd, tranchera stekar och hantera känsliga ingredienser.
Handtag i komposit av rosenträsharts ger ett bekvämt, ergonomiskt grepp vid längre matlagningspass. Den välbalanserade formen underlättar precis hantering och ger samtidigt setet ett klassiskt utseende av rosenträ.
Setet innehåller
- 20 cm kockkniv
- 20 cm brödkniv
- 20 cm trancheringskniv
- 17 cm nakirikniv
- 17 cm santokukniv
- 13 cm allkniv
- 9 cm skalkniv
Viktiga egenskaper
- Japanskinspirerad design med fokus på balans, enkelhet och precision
- Blad med hög kolhalt, utformade för hållbar och långvarig skärpa
- Handtag i rosenträststil med ett elegant och tidlöst utseende
- Sju mångsidiga knivar för förberedelser, skivning, tranchering och uppläggning
Tekniska specifikationer
- Bladmaterial: Kolrikt rostfritt stål med mönster i damaskusstil
- Handtagsmaterial: Komposit av rosenträsharts
- Hårdhet: 58–60 HRC
- Antal delar: 7 delar