Handgjord i japansk stil för kontrollerad och noggrann matlagning är den här kockkniven på 25 cm lämplig för varsam skärning av kött och grönsaker.
Specifikationer
- Total längd: 25 cm
- Bladlängd: 13 cm
- Handtagslängd: 12 cm
- Bladbredd: 5 cm
- Bladtjocklek: 5 mm
- Vikt: 270 g
- Bladmaterial: 5Cr15mov rostfritt stål
- Handtagsmaterial: Trä
Det kompakta bladet på 13 cm ger en fokuserad skäryta för precisionsarbete, medan det 12 cm långa trähandtaget gör kniven välbalanserad och 25 cm lång totalt. Bladet av rostfritt 5Cr15mov-stål är utformat för rena och precisa snitt vid noggrann matlagning.