Zaprojektowany do kontrolowanego siekania, rozdrabniania, krojenia i krojenia w kostkę, ten ręcznie wykonany nóż kuchenny w japońskim stylu łączy ostrze ze stali nierdzewnej o wysokiej zawartości węgla z drewnianą rękojeścią, zapewniając stabilne trzymanie i precyzyjne przygotowywanie żywności.
Wysokiej jakości nóż kuchenny zapewniający precyzję
Najważniejsze specyfikacje
- Waga: 270 g
- Szerokość ostrza: 5 cm
- Długość całkowita: 25 cm
- Długość ostrza: 13 cm
- Długość rękojeści: 12 cm
- Grubość ostrza: 5 mm
- Materiał rękojeści: drewno
- Materiał ostrza: stal nierdzewna 5Cr15Mov
Kute ostrze z ostrą krawędzią
Konstrukcja z pełnym trzpieniem, wykonana metodą kucia, wykorzystuje stal nierdzewną o wysokiej zawartości węgla oraz wyjątkowo ostrą krawędź tnącą, która gładko przecina mięso i warzywa. Obróbka czerniąca tworzy na ostrzu warstwę tlenkową, pomagając zwiększyć jego odporność na korozję.
Szczegóły dotyczące chwytu i przechowywania
Otwór na palec zapewnia pewniejszy chwyt podczas krojenia, a otwór do zawieszania na końcu rękojeści umożliwia wygodne przechowywanie.
Rękojeść z palisandru z pełnym trzpieniem
Ergonomiczna rękojeść z palisandru została wyprofilowana z myślą o wygodnym użytkowaniu, a konstrukcja z pełnym trzpieniem zwiększa wytrzymałość i trwałość noża.
Każdy nóż jest wykonywany całkowicie ręcznie. Ponieważ jest kuty ręcznie, jego powierzchnia może mieć bardziej chropowatą fakturę niż nóż wykonany maszynowo; jest to charakterystyczna cecha procesu kucia. Mogą wystąpić niewielkie różnice w wymiarach. W zestawie znajduje się osłona na nóż, przydatna podczas biwakowania, wędkowania, polowania i innych wypraw na świeżym powietrzu. Kolor drewna może nieznacznie różnić się między partiami w zależności od pozyskanego surowca, jednak proces młotkowania nie wpływa na jakość noża.