Dette kokkeknivbladet er laget med tradisjonelle smedmetoder og bruker et herdet blad i karbonstål, utformet for overlegen slitestyrke og strukturell styrke. Erfarne håndverkere smir, sliper og varmebehandler hvert enkelt eksemplar. Den bevisste hamringen under produksjonen øker metalltettheten og oppnår en hardhetsgrad på HRC60±2. Denne manuelle herdeprosessen gir bedre strukturell integritet enn standard maskinproduserte blader.
Allsidig bruk i naturen og på kjøkkenet
Den forsterkede eggen håndterer presise oppgaver innen matlaging effektivt, samtidig som den takler krevende arbeid utendørs. Enten du skjærer ingredienser eller bearbeider tre, leverer verktøyet pålitelig ytelse i ulike miljøer. Dyktige smeder ferdigstiller geometrien ved hjelp av tradisjonelle, naturlige slipemetoder, noe som bidrar direkte til langvarig funksjonell effektivitet.
Tekniske spesifikasjoner
- Total lengde: 11,02 tommer (28 cm)
- Bladlengde: 6,8 tommer (17 cm)
- Maksimal bladbredde: 3,93 tommer (10 cm)
- Tykkelse ved eggen: 4 mm
- Nettovekt: 0,88 lb (300 g)
- Hovedmateriale: Høykarbonstål
- Hardhetsgrad: HRC60±2
- Håndverksmetode: Håndsmidd og herdet etter tradisjonell smedkunst
- Pakkeinnhold: Én håndlaget kokkekniv