自宅や業務用キッチンですばやく研げるよう設計された手動式ローラー包丁研ぎ器で、切れ味のよい安定した刃先を取り戻しましょう。天然木のベース、ダイヤモンド砥石、マグネット式角度サポートにより、さまざまなタイプの包丁を安定して研げます。
主な特長
- ローラー式研磨設計: 簡単なローリング動作で、効率よく刃先を整えられます。
- 2種類のダイヤモンド砥石: 400番と1000番の砥石で、日常的な刃先のメンテナンスと仕上げができます。
- 天然木製: 木製ベースが研磨中の安定した土台となります。
- マグネット式角度サポート: 角度調整用のサポート脚で5段階の研磨角度を保持でき、日本の包丁や一般的な包丁の位置決めを一定に保ちやすくします。
- 幅広い包丁に対応: 刃の薄い包丁、寿司包丁、ダマスカス包丁など、さまざまなキッチン用包丁に適しています。
仕様
- 素材: 砥石、タングステン鋼
- 重量: 620 g
- 寸法: 表示のとおり
セット内容
手動式刃研ぎ器セット x 1
ガイド付きのローラー式なので、毎日の調理や業務用の仕込みで使う包丁の刃先を整えながら、研磨角度を一定に保ちやすくなります。