Realizzato a mano in stile giapponese per una preparazione in cucina controllata e precisa, questo coltello da chef da 25 cm è adatto a tagliare con cura carne e verdure.
Specifiche
- Lunghezza totale: 25 cm
- Lunghezza della lama: 13 cm
- Lunghezza del manico: 12 cm
- Larghezza della lama: 5 cm
- Spessore della lama: 5 mm
- Peso: 270 g
- Materiale della lama: acciaio inossidabile 5Cr15mov
- Materiale del manico: legno
La lama compatta da 13 cm offre una superficie di taglio mirata per i lavori di precisione, mentre il manico in legno da 12 cm completa il coltello bilanciato da 25 cm. La lama in acciaio inossidabile 5Cr15mov è progettata per tagli netti e precisi durante la preparazione accurata degli alimenti.