La risposta rapida al calore, il controllo preciso della temperatura e la superficie di cottura antiaderente e resistente rendono questa padella in rame adatta sia ai pasti di tutti i giorni sia alle ricette più impegnative. È pensata per chi cucina in casa e per i professionisti che hanno bisogno di prestazioni affidabili per rosolare, brasare e preparare piatti delicati.
Perché scegliere questa padella in rame
- Riscaldamento rapido e uniforme: Il nucleo in rame raggiunge rapidamente la temperatura di cottura e reagisce prontamente quando si regola il calore.
- Rivestimento antiaderente privo di PTFE: La superficie liscia facilita il distacco degli alimenti con poco o senza olio ed è resistente ai graffi, anche quando si usano utensili in metallo.
- Compatibile con diversi piani di cottura: Adatta ai piani a gas, elettrici, a induzione e in vetroceramica. La padella è inoltre adatta all’uso in forno fino a 260°C.
- Pulizia semplice: Lavala a mano oppure mettila in lavastoviglie. La struttura in rame offre inoltre proprietà antibatteriche naturali che favoriscono l’igiene in cucina.
- Progettata per un uso frequente: La struttura è pensata per resistere alla deformazione e al distacco del rivestimento nel tempo.
Prepara piatti dalla consistenza uniforme e con risultati di cottura costanti, senza dover lottare contro il cibo che si attacca, il riscaldamento irregolare o la pulizia difficile. Il design reattivo ti offre un maggiore controllo, dalla prima rosolatura fino all’ultima fase di cottura.
Specifiche del prodotto
- Materiale: Nucleo in rame con rivestimento antiaderente privo di PTFE e base in acciaio inossidabile
- Compatibilità: Piani di cottura a gas, elettrici, a induzione e in vetroceramica; adatta all’uso in forno fino a 260°C
- Rivestimento: Resistente ai graffi e adatto all’uso con utensili in metallo
- Pulizia: Adatta alla lavastoviglie e facile da pulire
- Peso: Circa 1.2 kg
- Dimensioni disponibili: 9.4", 11" e 12.6"
- Colore: Finitura ramata
- Caratteristiche speciali: Distribuzione uniforme del calore, superficie antibatterica e qualità consigliata dagli chef