סכין מטבח מחושלת עם להב מלא באורך 13 ס״מ עשוי מפלדת אל-חלד 5Cr15mov, ומשלבת חור אצבע מובנה המקבע את היד לחיתוך, לקוביות, לקיצוץ ולפריסה מדויקים.
המידות הכוללות הן 25 ס״מ לאורך, עם ידית עץ באורך 12 ס״מ ורוחב להב של 5 ס״מ; המשקל הכולל הוא 270 גרם ועובי הלהב הוא 5 מ״מ, המספקים איזון ומשקל נוחים לשימוש חוזר.
הלהב עובר טיפול השחרה היוצר שכבת תחמוצת מגינה המסייעת להגן מפני קורוזיה תוך שמירה על הגימור הכהה, בעוד שחור תלייה בקצה הידית מאפשר אחסון נוח.
ידית העץ הסיסם מספקת אחיזה ארגונומית ויציבות של להב מלא, המתאימות לעבודה עם בשר וירקות כאחד, בעוד שהמבנה בעבודת יד עשוי להותיר על פני השטח מרקם חישול קל ומאפשר שינויים טבעיים קטנים במידות או בגוון העץ, שאינם משפיעים על התפקוד.
