תגובה מהירה לחום, בקרת טמפרטורה מדויקת ומשטח בישול עמיד למניעת הידבקות הופכים את מחבת הנחושת הזאת למתאימה לארוחות יומיומיות וגם למתכונים מאתגרים יותר. היא מיועדת לטבחים ביתיים ולאנשי מקצוע הזקוקים לביצועים אמינים לצריבה, לבישול בנוזלים ולהכנת מנות עדינות.
למה לבחור במחבת הנחושת הזאת
- חימום מהיר ואחיד: ליבת הנחושת מגיעה במהירות לטמפרטורת הבישול ומגיבה מיד לשינויים בעוצמת החום.
- ציפוי למניעת הידבקות ללא PTFE: המשטח החלק מסייע לשחרור המזון תוך שימוש במעט שמן או ללא שמן כלל, ועמיד בפני שריטות, גם בשימוש בכלי מתכת.
- מתאימה למגוון משטחי בישול: תואמת לכיריים גז, חשמל, אינדוקציה וקרמיות. המחבת מתאימה גם לשימוש בתנור בחום של עד 260°C.
- ניקוי פשוט: שטפו אותה ביד או הכניסו אותה למדיח הכלים. מבנה הנחושת מספק גם תכונות אנטיבקטריאליות טבעיות התורמות להיגיינה במטבח.
- מיועדת לשימוש קבוע: המבנה תוכנן לעמוד בפני עיוות וקילוף לאורך זמן.
הכינו מנות במרקם אחיד ובתוצאות בישול עקביות, בלי להתמודד עם מזון שנדבק, חימום לא אחיד או ניקוי קשה. המבנה הרספונסיבי מעניק לכם שליטה רבה יותר, מהצריבה הראשונית ועד לשלב האחרון של הבישול.
מפרט המוצר
- חומר: ליבת נחושת עם ציפוי למניעת הידבקות ללא PTFE ובסיס מנירוסטה
- תאימות: כיריים גז, חשמל, אינדוקציה וקרמיות; מתאימה לשימוש בתנור בחום של עד 260°C
- ציפוי: עמיד בפני שריטות ומתאים לשימוש עם כלי מתכת
- ניקוי: מתאימה למדיח הכלים וקלה לניקוי
- משקל: כ-1.2 ק"ג
- גדלים זמינים: 9.4", 11" ו-12.6"
- צבע: גימור נחושת
- מאפיינים מיוחדים: פיזור חום אחיד, משטח אנטיבקטריאלי ואיכות המומלצת על ידי שפים