La chauffe rapide, le contrôle précis de la température et la surface de cuisson antiadhésive durable rendent cette poêle en cuivre idéale pour les repas du quotidien comme pour les recettes plus exigeantes. Elle est conçue pour les cuisiniers amateurs et les professionnels qui ont besoin de performances fiables pour saisir, braiser et préparer des plats délicats.
Pourquoi choisir cette poêle en cuivre
- Chauffe rapide et uniforme : Le cœur en cuivre atteint rapidement la température de cuisson et réagit sans délai aux réglages de chaleur.
- Revêtement antiadhésif sans PTFE : La surface lisse aide les aliments à se détacher avec peu ou pas d’huile et résiste aux rayures, même en cas d’utilisation d’ustensiles en métal.
- Compatible avec plusieurs types de plaques de cuisson : Compatible avec les plaques au gaz, électriques, à induction et vitrocéramiques. La poêle peut également aller au four jusqu’à 260 °C.
- Nettoyage facile : Lavez-la à la main ou mettez-la au lave-vaisselle. La construction en cuivre offre également des propriétés antibactériennes naturelles qui favorisent l’hygiène en cuisine.
- Conçue pour un usage régulier : Sa conception est pensée pour résister à la déformation et au décollement au fil du temps.
Préparez des plats à la texture homogène et à la cuisson régulière, sans avoir à lutter contre les aliments qui accrochent, la chauffe inégale ou le nettoyage difficile. Sa conception réactive vous offre un meilleur contrôle, de la première saisie jusqu’à la dernière étape de cuisson.
Caractéristiques du produit
- Matériau : Cœur en cuivre avec revêtement antiadhésif sans PTFE et base en acier inoxydable
- Compatibilité : Plaques au gaz, électriques, à induction et vitrocéramiques ; convient au four jusqu’à 260 °C
- Revêtement : Résistant aux rayures et adapté à l’utilisation d’ustensiles en métal
- Nettoyage : Compatible avec le lave-vaisselle et facile à nettoyer
- Poids : Environ 1,2 kg
- Tailles disponibles : 9.4", 11" et 12.6"
- Couleur : Finition cuivre
- Caractéristiques spéciales : Répartition uniforme de la chaleur, surface antibactérienne et qualité recommandée par les chefs