Denne håndlavede kokkekniv er udviklet til krævende køkkenarbejde og udvalgte udendørsopgaver og kombinerer en hærdet klinge af kulstofrigt stål med traditionelle smedeteknikker for styrke, slidstyrke og en holdbar skærekant.
Håndlavet kokkekniv i kulstofstål
Klingen smedes, slibes og varmebehandles i hånden. Gentagen hamring under smedningsprocessen øger dens stivhed og tæthed, mens naturlige slibemetoder udført af dygtige smede hjælper med at holde skæret skarpt ved fortsat brug.
Vigtige funktioner
- Klinge af kulstofrigt stål: Udviklet til forbedret slidstyrke og sejhed.
- Traditionel håndsmedning: Smedet, slebet og hærdet ved hjælp af gennemprøvede metoder fra mestersmede.
- Stiv konstruktion: Klassificeret til HRC60±2 sammenlignet med den typiske klassificering på HRC52±2 for maskinfremstillede knive.
- Alsidig anvendelse: Velegnet til at skære en lang række fødevarer og til udendørsopgaver som at skære i træ.
- Holdbar ydeevne: Fremstillet til at håndtere krævende forhold og være klar til brug i køkkenet eller udendørs.
Specifikationer
- Samlet længde: 11.02 tommer (28 cm)
- Bladlængde: 6.8 tommer (17 cm)
- Bladbredde: 3.93 tommer (10 cm) på det bredeste sted
- Bladtykkelse: 4 mm på det tykkeste sted
- Nettovægt: 0.88 lb (300 g)
Pakken indeholder
- 1 kokkekniv