Tento 25cm kuchařský nůž v japonském stylu je ručně vyrobený pro kontrolovanou a přesnou přípravu pokrmů a hodí se k pečlivému krájení masa a zeleniny.
Specifikace
- Celková délka: 25 cm
- Délka čepele: 13 cm
- Délka rukojeti: 12 cm
- Šířka čepele: 5 cm
- Tloušťka čepele: 5 mm
- Hmotnost: 270 g
- Materiál čepele: nerezová ocel 5Cr15mov
- Materiál rukojeti: dřevo
Kompaktní 13cm čepel nabízí menší plochu pro přesné krájení, zatímco 12cm dřevěná rukojeť doplňuje vyvážený 25cm nůž. Čepel z nerezové oceli 5Cr15mov je navržena pro čisté a přesné řezy při detailní přípravě pokrmů.