Obnovte ostří tupých kuchyňských nožů a dolaďte je do hladkého stavu pomocí tohoto oboustranného brusného kamene s hrubostí 1000/6000, navrženého pro domácí kuchaře i profesionály v gastronomii.
Broušení se dvěma hrubostmi
Povrch s hrubostí 1000 poskytuje hrubší abrazivní účinek potřebný k nabroušení a přetvarování tupých nebo poškozených čepelí. Otočte kámen a použijte stranu s hrubostí 6000, která ostří vyleští a zjemní do hladkého, dokonale ostrého stavu.
Stabilní bambusová základna
Robustní bambusová základna udržuje kámen během používání na místě. Gumové polstrování v kombinaci s dodatečnou silikonovou vrstvou pomáhá zabránit pohybu, zatímco šikmé vodítko usnadňuje udržení stejného úhlu broušení pro opakovatelné výsledky.
Hlavní vlastnosti
- Hrubost 1000/6000: Hrubší stranu použijte k obnovení ostří a jemnou stranu k leštění.
- Bezpečná konstrukce: Bambusová opěrka, gumové polstrování a základní silikonová vrstva zajišťují lepší stabilitu.
- Šikmé vodítko pro broušení: Pomáhá udržet správný úhel čepele po celou dobu broušení.
- Kompaktní provedení: Když se nepoužívá, snadno se skladuje.
Jak používat
- Nastavte čepel: Přiložte nůž k vybrané hrubosti a pomocí šikmého vodítka udržujte stálý úhel broušení.
- Nabruste: Pracujte na straně s hrubostí 1000 a obnovte či přetvarujte tupé nebo poškozené ostří.
- Vyleštěte: Otočte brusný kámen na stranu s hrubostí 6000 a vyhlaďte a dolaďte nabroušené ostří.
Specifikace
- Hrubosti: Hrubý povrch s hrubostí 1000 a jemný povrch s hrubostí 6000
- Materiál základny: Bambus s gumovým polstrováním a přidanou silikonovou vrstvou
- Provedení: Kompaktní a vhodné pro skladování