{"product_id":"ironcrest-handmade-chef-knife-hardened-carbon-steel-blade","title":"Faca de chef artesanal IronCrest — Lâmina de aço-carbono temperado","description":"\u003cdiv\u003e\u003carticle\u003e\n\u003cp\u003eFabricada através de métodos tradicionais de forja, esta faca de cozinha utiliza uma lâmina de aço-carbono endurecido, concebida para uma excelente resistência ao desgaste e robustez estrutural. Artesãos especializados forjam, retificam e tratam termicamente cada peça individualmente. O martelamento deliberado aplicado durante a produção aumenta a densidade do metal, alcançando uma dureza de HRC60±2. Este processo manual de endurecimento supera a integridade estrutural das lâminas standard fabricadas à máquina.\u003c\/p\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eUtilização versátil no exterior e na cozinha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO gume reforçado permite realizar com eficácia tarefas precisas de preparação de alimentos, lidando simultaneamente com trabalhos exigentes no exterior. Quer esteja a cortar ingredientes ou a trabalhar madeira, a ferramenta proporciona um desempenho fiável em diferentes ambientes. Artesãos experientes finalizam a geometria utilizando métodos tradicionais de afiação natural, o que contribui diretamente para uma eficiência operacional duradoura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003ch3\u003eEspecificações técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComprimento total: 11,02 pol. (28 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComprimento da lâmina: 6,8 pol. (17 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargura máxima da lâmina: 3,93 pol. (10 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspessura do gume: 4 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso líquido: 0,88 lb (300 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComposição principal: Aço de alto teor de carbono\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: HRC60±2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMétodo de fabrico: Forjada e endurecida manualmente através de técnicas tradicionais de cutelaria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConteúdo da embalagem: Uma faca de cozinha artesanal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/article\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"\\desfino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48247150608642,"sku":"48247150608642","price":41.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1207\/1426\/files\/product-image-808881150_9bd6349e-658a-4f79-b682-7c4d36b7b19e.jpg?v=1785754967","url":"https:\/\/desfino.com\/pt\/products\/ironcrest-handmade-chef-knife-hardened-carbon-steel-blade","provider":"desfino","version":"1.0","type":"link"}