{"product_id":"ironcrest-handmade-chef-knife-hardened-carbon-steel-blade","title":"סכין שף בעבודת יד IronCrest — להב מפלדת פחמן מוקשחת","description":"\u003cdiv\u003e\u003carticle\u003e\n\u003cp\u003eסכין שף זו יוצרה בשיטות נפחות מסורתיות, והיא מצוידת בלהב פלדת פחמן מוקשחת שתוכננה לעמידות מעולה בשחיקה ולחוזק מבני גבוה. אומנים מיומנים מחשל­ים, משחיזים ומבצעים טיפול תרמי בכל פריט בנפרד. ההקשות המכוונות המופעלות במהלך הייצור מגדילות את צפיפות המתכת ומעניקות לה דירוג קשיות של HRC60±2. תהליך ההקשחה הידני הזה עולה על השלמות המבנית של להבים סטנדרטיים המיוצרים במכונה.\u003c\/p\u003e \u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eשימושים מגוונים בשטח ובמטבח\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eקצה החיתוך המחוזק מתמודד ביעילות עם משימות הכנת מזון מדויקות, ובמקביל מתאים לעבודות שטח תובעניות. בין אם מדובר בפריסת מצרכים ובין אם בעיבוד עץ, הכלי מספק ביצועים אמינים בסביבות שונות. בעלי מלאכה מיומנים משלימים את הגאומטריה באמצעות שיטות השחזה טבעיות מסורתיות, התורמות ישירות ליעילות תפעולית לאורך זמן.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003ch3\u003eמפרט טכני\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eאורך כולל: 11.02 אינץ' (28 ס\"מ)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eאורך הלהב: 6.8 אינץ' (17 ס\"מ)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eרוחב להב מרבי: 3.93 אינץ' (10 ס\"מ)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eעובי החיתוך: 4 מ\"מ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eמשקל נטו: 0.88 ליברות (300 גרם)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eהרכב עיקרי: פלדת פחמן גבוהה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eדירוג קשיות: HRC60±2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eשיטת הייצור: חישול והקשחה ידניים באמצעות נפחות מסורתית של אומן מומחה\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eתכולת האריזה: סכין שף יחידה בעבודת יד\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/article\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"\\desfino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48247150608642,"sku":"48247150608642","price":41.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0815\/1207\/1426\/files\/product-image-808881150_9bd6349e-658a-4f79-b682-7c4d36b7b19e.jpg?v=1785754967","url":"https:\/\/desfino.com\/he\/products\/ironcrest-handmade-chef-knife-hardened-carbon-steel-blade","provider":"desfino","version":"1.0","type":"link"}